Atelier de cuisine

Jérôme vous propose plusieurs menus sur des thématiques différentes en fonction des saisons.

⏱️Durée : 3h de cours.

2ème semestre 2026

Cours de cuisine 2eme semestre 2026

Sauf produits d’exceptions, cours, apéritif, dîner et vin compris : 55 euros par personne, pour les personnes présentes juste au moment du dîner, même tarif.

Samedi 5 septembre 2026 :

Les petits farcis

Dans une feuille de blette comme une caillette ardéchoise

Les petits farcis comme a Nice oignon nouveaux, courgettes, aubergine

Le chou farci aux champignons

Le choux ce dernier a la crème ….

Samedi 3 octobre 2026 :

Si dame nature est généreuse : les champignons :

Le cèpe en tarte fine, souvenirs du suquet

La tourte aux champignons et volaille

Dans l’esprit d’un veau orloff mais ici aux champignons

Poires et trompettes

Samedi 7 novembre 2026 :

Le gibier :

Le consommé de cerf et genévrier de pignatelle

Le pâté croute gibier et foie gras

Le dos de chevreuil rôti, coing et champignons

Tarte aux prunes

Samedi 5 décembre 2026 : Menu de fêtes

Croc truffes

Bouchon de turbot et caviar, sauce champagne

La volaille festive en tourte châtaigne cèpes et truffes

Agrumes/gentiane

Produits d’exception prix exceptionnel 100 euros par personnes                                            

Informations pratiques :

Tarif : 55€/Pers (apéritif, dîner et vin compris) sauf pour le menu de Fête du 05 Décembre : Produits d’exception, prix exceptionnel 100 euros par personne.

Pour les personnes présentes juste au moment du dîner même tarif.

Départ de l'atelier à partir de 6 inscrits minimum. Echange ou remboursement du billet sans frais à + de 48h avant le début de l’activité. A moins de 48h avant le début de l'activité les billets ne sont ni repris, ni échangés, ni remboursés ; sauf annulation de notre part.

Lieu de rendez-vous : Restaurant le Jarousset à Murat